益生菌好處
益生菌好處是可以改善腸道菌群並將有益功能引入腸道群菌組。 人體中的細菌比人體的細胞還要多, 估計範圍是1到10倍。 這些微生物對我們的健康至關重要。 許多專家甚至將腸道菌比喻為“被遺忘的器官”1。腸道菌群就像任何器官一樣都有很重要的工作。 如果腸道菌群被破壞, 停止功作, 我們生體健康就會受到嚴重的負面影響。 腸道菌群具有至少4大功能:
1. 營養代謝
蔬菜, 水果, 豆類和堅果含有植物膳食纖維。 一旦這種纖維到達大腸, 腸道菌群就會以這些纖維為食, 並產生稱為短鏈脂肪酸的小分子。 這些脂肪酸是消化道細胞主要能源。 此外, 腸道菌群還能產生必需的營養素, 例如維生素K2, B12, 生物素, 葉酸甚至某些氨基酸。
2. 免疫調節
腸道菌群可調節先天和後天免疫系統, 增加和改善免疫細胞的功能。 在先天免疫, 腸道菌群可調節抗原提呈細胞如樹突狀細胞和巨噬細胞的發育。 在後天免疫腸道菌群可促進TH17與Treg 免疫細胞發育。
3. 抗菌保護
腸道菌群可以合成抗菌素, 例如乳酸 (lactic acid), 羅伊氏素(retuerin)等等。 另外腸道菌透過誘導局部免疫球蛋白來抗衡病原菌的過度生長。
4. 腸胃道屏障和結構
越來越多得證據顯示腸道菌群在腸胃道屏障和結構中起關鍵作用。 首先腸道菌群會提供短鏈脂肪酸給腸道細胞作為養分。 通過TLR2介導的信號傳導, 腸道菌群會影響腸細胞的緊密度 (tight junctions)。 另外通過誘導轉錄因子, 腸道菌群助預腸微血管的生長。
現代生活方式嚴重打擊腸道菌群
在過去的100年中, 隨著城市化和工業化, 現代生活方式嚴重的改變了我們的腸道菌群。相對於生活在傳統生活方式中的人, 工業化人群的微生物群多樣性較低, 可能導致炎症和自身免疫性疾病的增加2。以下現代生活方式可以惡化腸道菌群:
抗生素
抗生素的發明挽救了數百萬人的生命。 抗生素可以殺死病原菌； 可是, 它們也殺死了好菌。
現代飲食
現代飲食包括含有高脂肪, 高碳水化合物, 低纖維, 防腐劑, 甜味劑和其他添加劑的加工食品, 導致腸道菌群多樣性下降和腸道炎症增加。
剖腹產
嬰兒通過陰道時會接受第一劑益生菌。 研究表明, 剖腹產出生的嬰兒的微生物群多樣性較低。
過度衛生
許多專家認為過度的衛生習慣可能導致過敏和炎症性疾病的增加。
改善腸道菌群8大建議
- 多吃蔬菜和水果
- 服用益生菌和發酵的食物
- 少糖
- 減少壓力
- 減少使用不必要的抗生素
- 經常運動
- 睡眠充足
- 避免吸烟
